Kanystr je uzpůsoben pro skladování tekutých látek, pevná konstrukce zaručuje odolnost proti nárazům. Používaný v každé situaci kde je průtok vody omezený nebo nemožný, také se dá využít během kempování či na dovolené nebo na volném prostranství. Kanystry mohou přijít do kontaktu s potravinami.
